这欧宝电竞6种花香在葡萄酒中也能找到
发布时间:2023-01-23 23:32:15

  欧宝电竞葡萄酒中的花香实际上来自于多种化合物。例如,葡萄酒散发天竺葵的香气是因为其含有一种名叫“香叶醇(Geraniol)”的萜类化合物,呈现紫罗兰的气息是因为其含有紫罗兰酮(α-ionone)等。当然,作为普通消费者,我们无需探究这些香气深奥的来源,只需享受葡萄酒绽放的花香。

  玫瑰花香不仅仅会出现在红葡萄酒中,而且也经常蕴含在白葡萄酒中。其中,由琼瑶浆(Gewurztraminer)酿制而成的白葡萄酒,以及由佳美(Gamay)、‍黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)酿制而成的红葡萄酒,都会展现出十分经典的玫瑰花香。

  这款来自法国法国葡萄酒第一大产区波尔多普约尔斯镇产区的红葡萄酒——悦心法国玛乐城堡酒庄2010干红葡萄酒便是展现玫瑰花香的代表酒款之一。除了散发着经典的玫瑰花香外,此酒还带有洋甘菊的芬芳,缀以红色水果的柔和香气,口感柔顺,风味复杂,单宁充沛,可谓是“柔中带刚”的典范。

  白色花香是一种典雅微妙的香气,如百合、和洋甘菊等,往往交织在白葡萄酒的果味中。散发这种花香的代表性葡萄酒包括:灰皮诺(Pinot Gris)、白诗南(Chenin Blanc)、特浓情(Torrontes)、白皮诺(Pinot Blanc)、慕斯卡德(Muscadet)、赛美蓉(Semillon)与菲亚诺(Fiano)等。

  柑橘花香复杂而迷人,经常出现在白葡萄酒中。雷司令(Riesling)、白诗南、维欧尼(Viognier)与霞多丽(Chardonnay)葡萄酒都会拥有柑橘花香。

  比如,悦心法国玛乐城堡酒庄2011白葡萄酒就散发着油桃、杏干和柑橘花香,并伴有一丝细腻的汽油和矿物质气息,酒体饱满,风味浓郁,余味悠长。

  类似于玫瑰花香,薰衣草的香气在很多红葡萄酒中都有出现。由歌海娜、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)、丹魄(Tempranillo)与桑娇维塞酿制而成的葡萄酒经常会带有薰衣草的香气。

  紫罗兰的迷人香气通常出现在品质上乘的红葡萄酒中。在由梅洛(Merlot)、慕合怀特、国产多瑞加(Touriga Nacional)、味而多、小西拉(Petit Sirah)、马尔贝克和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制而成的葡萄酒中,紫罗兰的气息比较显著。

  比如,这款由梅洛和赤霞珠混酿而成的悦心法国玛乐酒庄2016年份红葡萄酒就散发着紫罗兰的美妙香气,并带有浓缩咖啡、甘草、烘烤李子、野生蓝莓和博森莓的芬芳,口感丰富,单宁柔顺成熟,余味悠长,缀以矿物质风味,令人垂涎欲滴。凭借优异品质,此酒拿在参加《第44届葡萄酒国际挑战赛》中过关斩将,击败所有对手,荣获金奖和第三届《吉尔贝尔-佳雅尔国际锦标赛》金奖。

  我们常常能在由琼瑶浆、麝香(Muscat)、特浓情和马尔贝克等葡萄品种酿成的葡萄酒中闻到天竺葵的气息。不过需要注意的是,如果一款酒散发的天竺葵香气过于浓烈,那么这款葡萄酒的品质往往可能已经受到影响。

  法国波尔多玛乐酒庄于2013年被甘肃悦心集团成功收购,此前由法国一家世代香槟家族经营。酒庄位于法国葡萄酒第一大产区波尔多普约尔斯镇,与卡斯蒂戎葡萄酒产区和圣爱美隆葡萄酒产区紧邻,座落在俯瞰多尔多涅河谷的高地上,风景如画,日照充足,得天独厚的石灰质黏土质,使其享有产区优越的地理条件,葡萄果粒在理想的风土条件下达到最佳成熟度。

  玛乐酒庄总占地面积30公顷,葡萄园种植面积23公顷,其中红葡萄20公顷,白葡萄3公顷。葡萄园地的种植结构为:梅洛品种(Merlot)70%,赤霞珠品种(Cabernet Sauvignon)、品丽珠品种(Cabernet franc)各15%。上述葡萄品种平均树龄30年以上,年产不同类型优质红葡萄酒(Bordeaux supérieur)、白葡萄酒(Bordeaux Blanc)、玫瑰红葡萄酒(Bordeaux Rosé)等约10万瓶。其主牌酒为超级波尔多红葡萄酒( Bordeaux supérieur)。

  玛乐酒庄是座含18世纪古城堡、葡萄种植园、办公室、设备间、酿酒间和酒窖为一体的综合性酒庄,其中酿酒间分为不锈钢酿酒库和橡木桶酿酒库。酒库清洁整齐,常年恒温。酒庄有自己的高级酿酒师,其酒质由当地政府的酒质化验检测机构适时监控,从而保证了其酒质的高品质。

  玛乐酒庄所产酒品传统上主销法国,其次也销往英国、美国、加拿大、比利时、荷兰和香港地区,甘肃悦心集团收购后主要在中国内地销售。

  玛乐酒庄所产葡萄酒深受业界人士好评,如法国著名周刊《焦点Point》曾这样评价2008年玛乐红葡萄酒:“惹人喜爱的果粒,满口温香,优雅,果味芳香,是令人渴望的美酒,简明而好喝。”多年来,法国《阿歇特Hachette》酒品指南每年对玛乐酒庄酒品进行全面详细的介绍。多年来,玛乐酒庄酒品获得多项金银铜奖: